Fonksyon prensipal yo nanasid benzoik yo itilizenan bèt volay gen ladan yo:

1. Amelyore pèfòmans kwasans.

2. Kenbe balans mikwobyota entesten an.

3. Amelyore endikatè byochimik serik yo.

4. Asire sante bèt ak bèt volay

5. Amelyore kalite vyann.

Asid benzoik, kòm yon asid karboksilik aromatik komen, li lajman itilize nan endistri manje, famasetik, kosmetik, ak manje bèt. Li gen plizyè aktivite byolojik tankou anti-korozyon, règleman pH, ak amelyorasyon aktivite anzim dijestif.
Asid benzoik, atravè efè anti-bakteri ak bakterisid li yo, ka efektivman anpeche kwasans mikwo-òganis tankou bakteri ak mwazi, anpeche gate manje ak pwodwi vyann. Mekanis anti-korozyon an se ke asid benzoik la fasilman penetre manbràn selilè a epi antre nan kò selil la, entèfere ak pèmeyabilite selil mikwòb tankou bakteri ak mwazi, anpeche absòpsyon asid amine pa manbràn selilè a, e konsa jwe yon wòl nan anti-korozyon.

Nan elvaj bèt volay, ajoute asid benzoik kòm yon asidifyan nan manje ka amelyore pèfòmans kwasans bèt yo, kenbe balans mikwobyota entesten an, amelyore endikatè byochimik serik yo, asire sante bèt yo, epi amelyore kalite vyann. Rechèch yo montre ke yon adisyon modere deasid benzoikka ogmante pran pwa mwayèn chak jou ak konsomasyon manje bèt volay, diminye rapò manje/pwa, amelyore to abataj ak kalite vyann.

Sepandan, itilizasyonasid benzoikli gen kèk efè negatif tou. Twòp adisyon oswa lòt metòd move itilizasyon ka gen efè negatif sou bèt volay.

Se poutèt sa, li nesesè pou kontwole dòz la byen lè w ap itilize asid benzoik pou evite twòp itilizasyon.