Aplikasyon asid òganik yo ka amelyore pèfòmans kwasans poul ak kochon k ap grandi yo. Paulicks et al. (1996) te fè yon tès titrasyon dòz pou evalye efè ogmantasyon nivo dikarboksilat potasyòm sou pèfòmans ti kochon k ap grandi yo. 0, 0.4, 0.8, 1.2, 1.6, 2.0, 2.4 ak 2.8%dikarboksilat potasyòmYo te ajoute nan premye manje kochon yo ki te manje yon rejim alimantè ki baze sou mayi ak soya. Pran pwa mwayèn chak jou a, konsomasyon manje chak jou a ak to konvèsyon manje gwoup dikarboksilat potasyòm lan te ogmante pa 13%, 9% ak 4% respektivman. Konpare ak gwoup ki pa trete a, ajoute 2% PD te ogmante pwa kò a pa 22%. Selon nivo maksimòm adisyon otorite Ewopeyen yo te anrejistre ki se 1.8%, pran pwa a ka ogmante a 14%. Konsomasyon manje a te ogmante nan menm dòz la. To konvèsyon manje (FCR) te diminye lineyèman ak ogmantasyon PD a, soti nan 1.59 a 1.47. Gen kèk chèchè ki te eksplore efè PD sou pèfòmans kochon yo. Tablo 1 rezime rezilta eksperimantal yo sou efè PD sou pran pwa (WG) ak FCR.

Efè dikarboksilat potasyòm sou pran pwa bèt ak konvèsyon manje

Dikarboksilat potasyòmanrejistre kòm yon pwomotè kwasans ki pa antibyotik, ki gen pou objektif ranplase antibyotik nan manje epi asire aksè konsomatè yo a pwodwi ki pi an sekirite. Se poutèt sa, benefis ki genyen nan itilizasyon dikarboksilat potasyòm yo dwe konpare ak efè itilizasyon woutin antibyotik nan manje. Tilozin se youn nan antibyotik manje ki pi souvan itilize pou kochon. Danielsen (1998) te konpare pèfòmans kwasans kochon trete ak antibyotik pwomotè kwasans tilozin oswa PD. Rezilta yo te montre ke dikarboksilat potasyòm te kapab ranplase antibyotik manje san okenn efè negatif sou pèfòmans bèt yo. Etid yo montre ke dikarboksilat potasyòm amelyore pèfòmans kwasans bèt yo, epi pèfòmans antibakteri dikarboksilat potasyòm lan se prensipal faktè ki afekte pèfòmans kwasans lan.

Efè asid òganik yo sou pèfòmans kwasans lan pa sèlman gen rapò ak efè negatif asid òganik yo sou mikwo-òganis yo, men tou ak rediksyon pH entesten an. Anplis de sa, iyon negatif asid yo gen yon efè pozitif sou senbyoz flora entesten an. Tout efè sa yo diminye metabolis entèmedyè epi ede amelyore pèfòmans kwasans lan. Amelyorasyon itilizasyon eleman nitritif yo se an pati akòz rediksyon konpetisyon mikwòb pou eleman nitritif yo, men li se tou rezilta yon dijesyon anzim ki pi efikas nan eleman nitritif yo. Roth et al. (1998) te rapòte ke sipleman PD 1.8% amelyore dijesyon, sitou reflete chanjman nan aktivite mikwobyota entesten an. Piske anviwon 80% nan nitwojèn nan poupou a soti nan mikwo-òganis, rezilta yo montre ke sipleman PD ka diminye kantite eleman nitritif ki ka fèmante k ap antre nan trip dèyè a lè li amelyore dijesyon anzimatik ti trip la. Yo te sijere tou ke li ta ka amelyore eta mèg kadav la lè li fè asid amine yo pi fasil pou depoze pwoteyin nan kò a. Partanene ak Mroz (1999) te fè remake ke sous pwoteyin ki ba kalite gen yon pi gwo efè sou amelyorasyon dijesyon pwoteyin pase sous pwoteyin ki gen bon kalite.

Dikarboksilat potasyòm ka amelyore pran pwa bèt yo, konsomasyon manje ak konvèsyon manje. Amelyorasyon pèfòmans kwasans lan egal ak amelyorasyon pèfòmans pwomotè kwasans lan. Se poutèt sa, dikarboksilat potasyòm vin tounen yon ranplasan efikas pou antibyotik manje akòz pwopriyete ekselan li yo. Enpak sou mikwoflora a konsidere kòm prensipal mòd aksyon an, epi pa gen okenn risk rezistans mikwòb. Li diminye to ensidans E. coli ak Salmonella nan pwodwi vyann.