Pandan plizyè dizèn ane, yo te itilize asid butirik nan endistri manje bèt pou amelyore sante trip ak pèfòmans bèt yo. Yo te entwodui plizyè nouvo jenerasyon pou amelyore manyen pwodwi a ak pèfòmans li depi premye esè yo te fèt nan ane 80 yo.

Pandan plizyè dizèn ane, yo te itilize asid butirik nan endistri manje bèt pou amelyore sante trip ak pèfòmans bèt yo. Yo te entwodui plizyè nouvo jenerasyon pou amelyore manyen pwodwi a ak pèfòmans li depi premye esè yo te fèt nan ane 80 yo..

1. Devlopman asid butirik kòm aditif manje

Ane 1980 yo > Asid butirik yo itilize pou amelyore devlopman rumen an

Ane 1990 yo> sèl asid butirin yo itilize pou amelyorasyon pèfòmans bèt yo

Ane 2000 yo> sèl anrobé devlope: pi bon disponiblite entesten ak mwens odè

Ane 2010 yo> Yo prezante yon nouvo asid butirik esterifye e pi efikas

Jodi a mache a domine pa asid butirik byen pwoteje. Pwodiktè manje bèt k ap travay ak aditif sa yo pa gen pwoblèm ak pwoblèm odè epi efè aditif yo sou sante ak pèfòmans trip yo pi bon. Sepandan, pwoblèm nan ak pwodwi kouvri konvansyonèl yo se konsantrasyon asid butirik ki ba. Sèl kouvri yo anjeneral gen 25-30% asid butirik, ki trè ba.

Dènye devlopman nan aditif manje ki baze sou asid butirik se devlopman ProPhorce™ SR: estè gliseròl nan asid butirik. Trigliserid asid butirik sa yo ka jwenn natirèlman nan lèt ak siwo myèl. Yo se sous ki pi efikas nan asid butirik pwoteje ak yon konsantrasyon asid butirik jiska 85%. Gliseròl gen espas pou gen twa molekil asid butirik tache ak li atravè sa yo rele 'lyezon estè'. Koneksyon pwisan sa yo prezan nan tout trigliserid epi yo ka sèlman kraze pa anzim espesifik (lipaz). Nan rekòt la ak nan vant lan, tributirin lan rete entak epi nan trip la kote lipaz pankreyas la fasil pou jwenn, asid butirik la libere.

Teknik esterifikasyon asid butirik la pwouve ke se fason ki pi efikas pou kreye asid butirik san odè ki libere kote ou vle l: nan trip la.

Fonksyon tributyrin

1.Repare ti viloz entesten bèt yo epi anpeche bakteri entesten danjere yo.

2.Amelyore absòpsyon ak itilizasyon eleman nitritif yo.

3.Ka diminye dyare ak estrès sevraj jèn bèt yo.

4.Ogmante to siviv ak pran pwa chak jou nan jèn bèt yo.