Betaine se yon glisin metil laktòn ki ekstrè nan soupwodui pwosesis bètrav sik. Li se yon alkaloid amin kwatènè. Yo rele l betaine paske li te premye izole nan melas bètrav sik. Betaine egziste sitou nan melas sik bètrav epi li komen nan plant yo. Li se yon donatè metil efikas nan bèt yo, li patisipe nan metabolis metil in vivo, li ka ranplase yon pati nan metyonin ak kolin nan manje, epi li gen efè pou ankouraje manje ak kwasans bèt yo epi amelyore itilizasyon manje.

 

1.

Prensip betaine pou atire manje se pou estimile sant ak gou pwason ak kribich grasa yon dousè inik ak yon fraîcheur sansib pwason ak kribich, pou rive nan objektif pou atire manje. Ajoute 0.5% ~ 1.5% betaine nan manje pwason gen yon gwo efè estimilan sou sant ak gou tout pwason, kribich ak lòt kristase, avèk yon gwo atraksyon manje, amelyore gou manje a, diminye tan pou manje. Ankouraje dijesyon ak absòpsyon, akselere kwasans pwason ak kribich, epi evite polisyon dlo ki koze pa gaspiyaj manje.

2.

Betain ka ankouraje kwasans pwason ak kribich, amelyore rezistans maladi ak iminite, amelyore to siviv ak to konvèsyon manje. Ajoute betaine gen yon efè siyifikatif sou pwomosyon kwasans jèn pwason ak kribich epi amelyore to siviv la. Pran pwa trout lakansyèl ki te manje betaine ogmante pa 23.5%, epi koyefisyan manje a diminye pa 14.01%; Pran pwa somon Atlantik la ogmante pa 31.9% epi koyefisyan manje a diminye pa 20.8%. Lè yo ajoute 0.3% ~ 0.5% betaine nan rejim konpoze karp ki gen 2 mwa a, pran pwa chak jou a ogmante pa 41% ~ 49% epi koyefisyan manje a diminye pa 14% ~ 24%. Ajoute 0.3% betaine pi oswa konpoze nan manje a ka ankouraje kwasans tilapia anpil epi redwi koyefisyan manje a. Lè yo ajoute 1.5% betaine nan rejim krab rivyè a, pran pwa nèt krab rivyè a ogmante pa 95.3% epi to siviv la ogmante pa 38%.