Fè nou konnen monolaurate:
Monolaurat gliseròlse yon aditif manje ki souvan itilize, konpozan prensipal yo se asid lorik ak trigliserid, li ka itilize kòm yon sipleman nitrisyonèl nan manje bèt tankou kochon, bèt volay, pwason ak sou sa. Monolaurate gen anpil fonksyon nan manje kochon.
Mekanis aksyon anmonolaurat:
1. Ankouraje kwasans ak devlopman
MONOLAURIN ka ankouraje kwasans ak devlopman kochon yo epi amelyore to itilizasyon manje a. Li ka ogmante sekresyon larim gastwoentestinal epi ankouraje dekonpozisyon ak absòpsyon manje nan aparèy dijestif la. An menm tan, laurin kapab tou estimile sekresyon ensilin, amelyore efikasite itilizasyon manje, epi ankouraje kwasans ak devlopman kochon yo.
2. Stimile apeti
Monolaurate ka amelyore apeti kochon an, ogmante konsomasyon manje epi amelyore to itilizasyon manje. Sibstans sa a dekonpoze nan aparèy dijestif la an gliseròl ak asid lorik, ki aktive newòn ak òmòn ki estimile sant apeti a epi ankouraje konpòtman alimantè.
3. Amelyore absòpsyon eleman nitritif yo
Monolaurat gliseròlLi ka amelyore absòpsyon grès, amelyore kalite ak kantite mikwo-òganis entesten yo, ogmante sifas entesten an, epi ankouraje absòpsyon ak itilizasyon eleman nitritif yo. An menm tan, li kapab tou diminye pwoblèm sekresyon anzim dijestif ki koze pa dispepsi gastwoentestinal.
4. Afekte kalite vyann ak kalite
Etid yo montre ke lourin ka ogmante kontni grès ak kontni pwoteyin nan misk kochon, epi ankouraje amelyorasyon kalite vyann. Anplis de sa, sibstans lan kapab afekte tou depo ak kalite vyann kochon, pwolonje peryòd fraîcheur vyann, amelyore gou ak koulè vyann, epi amelyore gou ak gou vyann.
Dat piblikasyon: 20 Desanm 2024
