Fòmat potasyòm, premye aditif manje ki pa antibyotik ki te apwouve pa Inyon Ewopeyen an nan lane 2001 epi ki te apwouve pa Ministè Agrikilti Lachin nan nan lane 2005, te akimile yon plan aplikasyon relativman matirite pou plis pase 10 ane, epi anpil papye rechèch ni nan peyi a ni nan lòt peyi te rapòte efè li sou divès etap kwasans kochon.

Enterit nekrotizan se yon maladi bèt volay mondyal ki koze pa bakteri gram-pozitif (Clostridium perfringens), ki pral ogmante mòtalite poul griye yo epi redwi pèfòmans kwasans poul yo nan yon fason subklinik. Tou de rezilta sa yo domaje byennèt bèt yo epi pote gwo pèt ekonomik nan pwodiksyon poul. Nan pwodiksyon aktyèl, yo anjeneral ajoute antibyotik nan manje pou anpeche entrit nekrotizan. Sepandan, apèl pou entèdiksyon antibyotik nan manje ap ogmante, epi lòt solisyon yo nesesè pou ranplase efè prevantif antibyotik yo. Etid la te jwenn ke ajoute asid òganik oswa sèl yo nan rejim alimantè a ka anpeche kontni Clostridium perfringens, kidonk diminye entrit nekrotizan. Fòmat potasyòm dekonpoze an asid formik ak fòmat potasyòm nan trip la. Akòz pwopriyete lyezon kovalan an ak tanperati a, yon pati nan asid formik antre nèt nan trip la. Eksperyans sa a te itilize poul enfekte ak enterit nekrotizan kòm yon modèl rechèch pou envestige efèfòmat potasyòmsou pèfòmans kwasans li, mikwobyota entesten li, ak kontni asid gra chèn kout.

1. Efè aDiformat Potasyòmsou pèfòmans kwasans poul griye ki enfekte ak enterit nekrotizan.

Rezilta eksperimantal yo te montre ke fòmat potasyòm pa t gen okenn efè siyifikatif sou pèfòmans kwasans poul broiler yo, avèk oswa san enfeksyon enterit nekrotizan, sa ki konsistan avèk rezilta rechèch Hernandez et al. (2006). Yo te jwenn ke menm dòz fòmat kalsyòm nan pa t gen okenn efè siyifikatif sou pran pwa chak jou ak rapò manje poul broiler yo, men lè adisyon fòmat kalsyòm nan te rive nan 15 g/kg, li te siyifikativman diminye pèfòmans kwasans poul broiler yo (Patten ak Waldroup, 1988). Sepandan, Selle et al. (2004) te jwenn ke ajoute 6 g/kg fòmat potasyòm nan rejim alimantè a te ogmante siyifikativman pran pwa ak konsomasyon manje poul broiler yo pa 16-35 jou. Kounye a gen kèk rapò rechèch sou wòl asid òganik nan prevansyon enfeksyon enterit nekrotizan. Eksperyans sa a te jwenn ke ajoute 4 g/kg fòmat potasyòm nan rejim alimantè a te siyifikativman diminye to mòtalite poul broiler yo, men pa te gen okenn relasyon dòz-efè ant rediksyon nan to mòtalite a ak kantite fòmat potasyòm ki te ajoute a.

2. EfèDiformat Potasyòmsou Kontni Mikwòb nan Tisi ak Ògàn poul griye ki enfekte ak enterit nekrotizan

Ajout 45mg/kg bacitracin zenk nan manje a te diminye mòtalite poul ki enfekte ak enterit nekwotizan, epi an menm tan li te diminye kontni Clostridium perfringens nan jejunum nan, sa ki te konsistan avèk rezilta rechèch Kocher et al. (2004). Pa te gen okenn efè siyifikatif sipleman diformat potasyòm nan rejim alimantè sou kontni Clostridium perfringens nan jejunum poul ki enfekte ak enterit nekwotizan pandan 15 jou. Walsh et al. (2004) te jwenn ke rejim alimantè ki gen anpil asidite gen yon efè negatif sou asid òganik, kidonk, gwo asidite rejim alimantè ki gen anpil pwoteyin ka diminye efè prevantif format potasyòm sou enterit nekwotizan. Eksperyans sa a te jwenn tou ke format potasyòm ogmante kontni laktobasil nan vant misk poul ki gen 35 jou, sa ki pa konsistan avèk Knarreborg et al. (2002) ki te jwenn in vitro ke format potasyòm te diminye kwasans laktobasil nan vant kochon an.

3.Efè potasyòm 3-dimetilfòmat sou pH tisi ak kontni asid gra chèn kout nan poul broiler ki enfekte ak enterit nekrotizan.

Yo kwè efè antibakteri asid òganik yo rive sitou nan pati siperyè aparèy dijestif la. Rezilta eksperyans sa a te montre ke dikarboksilat potasyòm ogmante kontni asid formik nan duodenum nan 15 jou ak jejunum nan 35 jou. Mroz (2005) te jwenn ke gen anpil faktè ki afekte aksyon asid òganik yo, tankou pH manje a, tampon/asidite, ak balans elektwolit dyetetik. Asidite ki ba ak valè balans elektwolit ki wo nan rejim alimantè a ka ankouraje disosyasyon fòmat potasyòm an asid formik ak fòmat potasyòm. Se poutèt sa, yon nivo asidite ak valè balans elektwolit ki apwopriye nan rejim alimantè a ka amelyore amelyorasyon pèfòmans kwasans poul griye yo grasa fòmat potasyòm ak efè prevantif li sou enterit nekrotizan.

Konklizyon

Rezilta yo nanfòmat potasyòmSou modèl enterit nekrotizan nan poul broiler, etid yo te montre ke fòmat potasyòm ka soulaje bès nan pèfòmans kwasans poul broiler anba sèten kondisyon lè li ogmante pwa kò a epi li diminye mòtalite, epi li ka itilize kòm yon aditif manje pou kontwole enfeksyon enterit nekrotizan nan poul broiler.