Yo te eksplore ranplasman pasyèl farin pwason ak farin soya (SBM) kòm yon altènatif dirab ak ekonomik nan yon kantite espès akwakilti ki vize komèsyalman, tankou trout lakansyèl dlo dous (Oncorhynchus mykiss). Sepandan, soya ak lòt materyèl ki baze sou plant yo gen anpil saponin ak lòt faktè anti-nitrisyonèl ki deklanche enterit subaigu nan trip distal la nan anpil nan pwason sa yo. Kondisyon sa a karakterize pa ogmantasyon pèmeyabilite entesten, enflamasyon, ak anomali mòfolojik ki mennen nan yon diminisyon nan efikasite manje ak yon kwasans ki gen pwoblèm.

Nan trout lakansyèl, li te montre ke SBM ki depase 20% nan rejim alimantè a pwovoke enterit soya, sa ki mete yon papòt fizyolojik sou nivo ki ka ranplase nan yon rejim alimantè akwakilti estanda. Rechèch anvan yo te egzamine yon kantite mekanis pou konbat enterit sa a, tankou manipilasyon mikwobyòm entesten an, pwosesis engredyan pou retire faktè anti-nitrisyonèl, ak aditif antioksidan ak probyotik. Yon apwòch ki poko eksplore se enklizyon oksid trimetilamin (TMAO) nan manje akwakilti. TMAO se yon sitopwotektè inivèsèl, ki akimile nan plizyè espès kòm yon estabilizatè pwoteyin ak manbràn. La a, nou teste kapasite TMAO pou amelyore estabilite enterosit la epi siprime siyal enflamatwa HSP70 la, kidonk konbat enterit pwovoke pa soya epi mennen nan yon ogmantasyon efikasite manje, retansyon ak kwasans nan trout lakansyèl dlo dous. Anplis de sa, nou egzamine si solubl pwason maren yo, yon sous rich nan TMAO, ka itilize kòm yon mwayen ekonomikman pratik pou administre aditif sa a, sa ki pèmèt aplikasyon li sou echèl komèsyal la.

Yo te mete trout lakansyèl elve (Troutlodge Inc.) nan yon pwa inisyal mwayèn 40 g ak n=15 pa akwaryòm nan twa akwaryòm tretman. Yo te bay akwaryòm yo youn nan sis rejim alimantè ki te prepare sou yon baz eleman nitritif dijèstibl ki bay 40% pwoteyin dijèstibl, 15% grès brit, epi ki satisfè konsantrasyon ideyal asid amine. Rejim alimantè yo te gen ladan yon kontwòl farin pwason 40 (% nan rejim sèk), SBM 40, SBM 40 + TMAO 3 g kg.^-1, SBM 40 + TMAO 10 g kg^-1, SBM 40 + TMAO 30 g kg^-1, ak SBM 40 + 10% solubl pwason. Yo te bay akwaryòm yo manje de fwa pa jou jiskaske yo te ase pandan 12 semèn epi yo te fè analiz fekal, pwòch, istolojik ak molekilè.

Yo pral diskite sou rezilta etid sa a ansanm ak itilite pou enkli TMAO pou pèmèt yon pi gwo itilizasyon pwodui soya ameriken nan manje akwatik salmonid yo.