Tributyrin (TB)epiMonolaurin (GML), kòm aditif fonksyonèl pou manje, yo gen plizyè efè fizyolojik nan elvaj poul ponn ze, sa ki amelyore anpil pèfòmans pwodiksyon ze, kalite ze, sante entesten, ak metabolis lipid. Men fonksyon ak mekanis prensipal yo:

1. Amelyore pèfòmans pwodiksyon ze
Monolaurat gliseròl(GML)

Ajoute 0.15-0.45g/kg GML nan rejim alimantè poul ponnèz yo ka ogmante anpil to pwodiksyon ze, diminye to konvèsyon manje, epi ogmante pwa mwayèn ze yo.
Yon etid montre ke 300-450mg/kg GML ka amelyore to pwodiksyon ze nan poul ponn epi redwi to ze ki defektye.

Tributyrin (TB) 

Nan eksperyans sou poul broiler, 500mg/kg TB ka retade diminisyon nan to pwodiksyon ze nan etap ponn ze yo, amelyore fòs kokiy ze a, epi diminye to eklozyon.
Konbine avèkGML(tankou fòmil patante) ka plis pwolonje peryòd pwodiksyon ze a epi amelyore benefis ekonomik yo.

2. Amelyore kalite ze yo

Fonksyon GML la
Ogmante wotè pwoteyin nan, inite Haff (HU), epi amelyore koulè jònze a.
Ajiste konpozisyon asid gra ki nan jòn ze a, ogmante asid gra poliensature (PUFA) ak asid gra monoensature (MUFA), epi diminye kontni asid gra satire (SFA).

Nan yon dòz 300mg/kg, GML te ogmante dite kokiy ze a ak kontni pwoteyin blan ze a anpil.

Fonksyon an nanTB

Ogmante fòs kokiy ze yo epi diminye pousantaj kraze kokiy la (tankou diminye 58.62-75.86% nan eksperyans).

Ankouraje ekspresyon jèn ki gen rapò ak depo kalsyòm nan matris (tankou CAPB-D28K, OC17) epi amelyore kalsifikasyon kokiy ze a.

3. Regle metabolis lipid ak fonksyon antioksidan
Fonksyon GML la
Diminye trigliserid serik (TG), kolestewòl total (TC), ak kolestewòl lipoprotein ki gen dansite ki ba (LDL-C), epi diminye depo grès nan vant.
Amelyore aktivite serom superoksid dismitaz (SOD) ak glutatyon peroksidaz (GSH Px), diminye kontni malondialdeyid (MDA), epi amelyore kapasite antioksidan.
Fonksyon an nanTB
Diminye kontni trigliserid nan fwa a (10.2-34.23%) epi ogmante jèn ki gen rapò ak oksidasyon grès (tankou CPT1).
Diminye nivo fosfataz alkalin (AKP) ak MDA nan sewòm, epi ogmante kapasite antioksidan total (T-AOC).

4. Amelyore sante entesten yo
Fonksyon GML la
Ogmante longè viloz la ak rapò viloz ak viloz (V/C) jejunum lan pou amelyore mòfoloji entesten an.
Diminye faktè pro-enflamatwa yo (tankou IL-1 β, TNF - α), ogmante faktè anti-enflamatwa yo (tankou IL-4, IL-10), epi amelyore fonksyon baryè entesten an.
Optimize estrikti mikwobyota sekal la, diminye pwopòsyon Proteobacteria, epi ankouraje kwasans bakteri benefik tankou Spirogyraceae.
Fonksyon TB a
Ajiste valè pH trip la, ankouraje pwopagasyon bakteri benefik yo (tankou laktobasil), epi anpeche bakteri danjere yo.
Ogmantasyon ekspresyon jèn pwoteyin jonksyon sere (tankou Occludin, CLDN4) amelyore entegrite baryè entesten an.

5. Efè regilasyon iminitè
Fonksyon GML la
Amelyore endèks larat ak endèks timis, amelyore fonksyon iminitè a.
Diminye makè enflamatwa nan sewòm tankou aspartat aminotransferaz (AST) ak alanin aminotransferaz (ALT).
Fonksyon TB a
Diminye repons enflamatwa entesten an lè w regle chemen reseptè ki sanble ak Toll (TLR2/4) la.

6. Efè aplikasyon jwenti
Rechèch sou patant yo montre ke konbinezon GML ak TB (tankou 20-40 TB + 15-30 GML) ka amelyore to pwodiksyon ze poul ponnèz yo yon fason sinèjik (92.56% vs 89.5%), diminye enflamasyon tib yo, epi prolonje peryòd pik pwodiksyon ze a.

Rezime:

Monolaurat gliseròl (GML)epiTributyrin (TB)gen efè konplemantè nan elvaj poul:

GMLkonsantre souamelyore kalite ze, reglemante metabolis lipid, ak aktivite antioksidan;
TBkonsantre souamelyore sante entesten ak metabolis kalsyòm;
Konbinezon an kapabegzèse efè sinèjik, amelyore pèfòmans pwodiksyon ak kalite ze nèt.