Etid sou rat yo konfime ke betaine jwe prensipalman wòl donatè metil nan fwa a epi li reglemante pabetainomosisteyin metiltransferaz (BHMT) ak p-sisteyin sulfid β Sentetaz (β Règleman sist (mud et al., 1965). Rezilta sa a te konfime nan kochon ak poul. Lè rezèv metil la pa ase, kò bèt la fè asid emyaminik ki wo a aksepte metil betain lan lè li amelyore aktivite BHMT pou sentetize metyonin epi answit bay metil. Lè w ajoute betain nan yon dòz ki ba, akòz rezèv metil limite nan kò a, fwa a ogmante tan sik omosisteyin → metyonin lè li ogmante aktivite BMT epi li itilize betain kòm substra, pou bay ase metil pou metabolis materyèl. Nan dòz ki wo, akòz adisyon ekzojèn yon gwo kantitebetainYon bò, fwa a bay metil pou reseptè metil la lè li amelyore aktivite BHMT, epi yon lòt bò, yon pati nan omosisteyin fòme silfid sistein atravè chemen transfè souf la, pou kenbe chemen metabolis metil kò a nan yon balans dinamik ki estab. Eksperyans lan montre ke li an sekirite pou ranplase yon pati nan metyonin nan rejim alimantè kanna broiler ak betaine. Betaine ka absòbe pa selil entesten poul yo, diminye domaj dwòg yo fè sou selil entesten yo, amelyore fonksyon absòpsyon selil entesten poul yo, ankouraje absòpsyon eleman nitritif yo, epi finalman amelyore pèfòmans pwodiksyon ak rezistans poul yo kont maladi.

BetaineBetaine ka ankouraje sekresyon GH, sa ki ka ankouraje sentèz pwoteyin, diminye dekonpozisyon asid amine yo epi fè kò a gen yon balans nitwojèn pozitif. Betaine ka ogmante adenozin monofosfat siklik nan fwa ak nan pitwitè. Kontni am nan pwodui sa a amelyore fonksyon andokrinyen pitwitè a epi ankouraje sentèz ak liberasyon (h, òmòn estimilan tiwoyid) pa selil pitwitè yo. α SH ak lòt òmòn ka ogmante depo nitwojèn nan kò a, pou ankouraje kwasans bèt ak bèt volay. Tès la montre ke betaine ka ogmante anpil nivo h ak IGF nan sewòm kochon nan diferan etap, ankouraje anpil to kwasans kochon nan diferan etap epi diminye rapò pwa manje a. Ti kochon sevre yo, kochon k ap grandi yo ak kochon ki pral fini yo te resevwa rejim alimantè ki te gen betaine 800-1000 ak 1750ngkg respektivman, epi ogmantasyon pwa chak jou a te rive nan 8.71%, 20% ak 13.32%, nivo GH nan sewòm nan te ogmante respektivman pa 46.15%, 102.11% ak 58.33%, epi nivo IGF a te ogmante respektivman pa 38.74%, 4.75% ak 47.95% (Yu Dongyou et al., 2001). Ajoute betaine nan manje a kapab amelyore pèfòmans repwodiktif kochon yo tou, ogmante pwa nesans ak gwosè ti kochon yo lè yo fèt, epi li pa gen okenn efè negatif sou kochon ansent yo.

BetaineKa amelyore tolerans selil byolojik yo anvè tanperati ki wo, gwo kantite sèl ak anviwònman ki gen anpil osmoz, estabilize aktivite anzim ak enèji sinetik makromolekil byolojik yo. Lè presyon osmotik selil tisi yo chanje, selil yo ka absòbe betaine, anpeche pèt dlo ak antre sèl nan selil yo, amelyore fonksyon ponp Na nan manbràn selilè a, kenbe presyon osmotik selil tisi yo, regle balans presyon osmotik selil yo, soulaje repons estrès epi amelyore rezistans maladi.BetaineBetaine gen karakteristik ki sanble ak elektwolit. Lè aparèy dijestif la anvayi pa patojèn, li gen yon efè pwoteksyon osmotik sou selil aparèy dijestif kochon an. Lè ti kochon yo pèdi dlo nan aparèy dijestif la epi yo gen yon dezekilib nan balans iyon akòz dyare, li ka efektivman anpeche pèt dlo epi evite ipèkalemi ki koze pa dyare, pou kenbe epi estabilize balans iyon nan anviwònman dijestif la epi fè bakteri benefik yo nan flora mikwòb nan aparèy dijestif ti kochon yo anba estrès sevraj domine. Bakteri danjere yo pa miltipliye an gwo kantite, pwoteje sekresyon nòmal anzim yo nan aparèy dijestif la ak estabilite aktivite yo, amelyore kwasans ak devlopman sistèm dijestif ti kochon sevre yo, amelyore dijesyon ak to itilizasyon manje a, ogmante konsomasyon manje ak pran pwa chak jou, diminye dyare anpil epi ankouraje kwasans rapid ti kochon sevre yo.