Itilizasyon antibyotik kòm pwomotè kwasans nan pwodiksyon bèt ap vin pi anba atansyon ak kritik piblik la. Devlopman rezistans bakteri a antibyotik ak rezistans kwaze ant patojèn imen ak bèt ki asosye ak itilizasyon antibyotik ki pa terapik ak/oswa ki pa apwopriye se pi gwo enkyetid yo.

Nan peyi Inyon Ewopeyen yo, yo entèdi itilizasyon antibyotik pou amelyore pwodiksyon bèt. Ozetazini, Chanm Delegasyon Asosyasyon Ameriken an ki responsab pou fè politik la te apwouve yon rezolisyon nan reyinyon anyèl li an jen ki mande pou yo elimine oswa elimine itilizasyon antibyotik "ki pa terapetik" nan bèt yo piti piti. Mezi a refere espesyalman a antibyotik yo bay moun tou. Li vle gouvènman an elimine twòp itilizasyon antibyotik nan bèt, pou elaji kanpay òganizasyon an pou limite rezistans moun a medikaman ki sove lavi. Itilizasyon antibyotik nan pwodiksyon bèt anba revizyon gouvènman an epi mezi pou kontwole rezistans dwòg yo anba devlopman. Nan Kanada, itilizasyon Carbadox la aktyèlman anba revizyon Sante Kanada epi li ka entèdi. Se poutèt sa, li klè ke itilizasyon antibyotik nan pwodiksyon bèt pral vin pi plis limite epi yo bezwen envestige epi deplwaye altènativ pou pwomotè kwasans antibyotik yo.

Kòm rezilta, rechèch ap fèt san rete pou etidye altènativ pou ranplase antibyotik yo. Altènativ yo anba etid yo varye ant remèd fèy, probyotik, prebyotik ak asid òganik rive nan sipleman chimik ak zouti jesyon. Anpil etid demontre ke asid formik efikas kont bakteri patojèn. Sepandan, an pratik, akòz pwoblèm manyen, odè fò ak korozyon nan pwosesis manje ak ekipman pou bay manje ak bwè, itilizasyon li limite. Pou simonte pwoblèm yo, difòmat potasyòm (K-difòmat) te resevwa atansyon kòm yon altènativ a asid formik paske li pi fasil pou manyen pase asid pi a, alòske li te montre efikasite li nan amelyore pèfòmans kwasans kochon sevre ak kochon ki ap grandi-fini. Yon etid ki te fèt pa chèchè nan Inivèsite Agrikòl Nòvèj (J. Anim. Sci. 2000. 78:1875-1884) te montre ke sipleman dyetetik difòmat potasyòm nan nivo 0.6-1.2% amelyore pèfòmans kwasans, kalite kadav ak sekirite vyann nan kochon ki ap grandi-fini san efè negatif sou kalite sansoryèl kochon an. Li te montre tou ke kontrèman akdiformat potasyòm Siplemantasyon Ca/Na-format pa te gen okenn efè ditou sou kwasans ak kalite kadav la.

Nan etid sa a, yo te fè yon total twa eksperyans. Nan premye eksperyans lan, yo te asiyen 72 kochon (23.1 kg pwa kò inisyal ak 104.5 kg pwa kò) nan twa tretman rejim (Kontwòl, 0.85% Ca/Na-format ak 0.85% potasyòm-diformat). Rezilta yo te montre ke rejim K-diformat la ogmante mwayèn pwofi chak jou (ADG) men li pa t gen okenn efè sou konsomasyon manje mwayèn chak jou (ADFI) oswa rapò pwofi/manje (G/F). Kontni mèg oswa grès kadav la pa te afekte ni pa potasyòm-diformat ni pa Ca/Na-format.

Nan dezyèm eksperyans lan, yo te itilize 10 kochon (pwa inisyal: 24.3 kg, pwa final: 85.1 kg) pou etidye efè K-diformat sou pèfòmans ak kalite sansoryèl kochon an. Tout kochon yo te sou yon rejim alimantè limite epi yo te ba yo menm rejim yo eksepte pou ajoute 0.8% K-diformat nan gwoup tretman an. Rezilta yo te montre ke sipleman K-diformat nan rejim ogmante ADG ak G/F, men li pa t gen okenn efè sou kalite sansoryèl kochon an.

Nan twazyèm eksperyans lan, 96 kochon (pwa inisyal: 27.1 kg, pwa final: 105 kg) te resevwa twa tretman rejim, ki gen 0, 0.6% ak 1.2% K-diformat respektivman, pou etidye efè sipleman an.K-difòmatnan rejim alimantè sou pèfòmans kwasans, karakteristik kadav ak mikwoflora nan aparèy dijestif la. Rezilta yo te montre ke sipleman K-diformat nan nivo 0.6% ak 1.2% ogmante pèfòmans kwasans, redwi kontni grès ak amelyore pousantaj mèg kadav la. Yo te jwenn ke ajoute K-diformat diminye kantite kolifòm nan aparèy dijestif kochon yo, kidonk amelyore sekirite kochon an.